Op til 30 % mindre vægttab af frugt og grøntsager hos Samkaup

Samkaups butikker over hele Island har oplevet stor kundetilfredshed med deres 11 Condair-befugtningssystemer og har samtidig opnået en betydelig reduktion af produkternes vægttab.

Befugtningsløsning giver stor succes for Samkaup

Befugtningsløsningen fra Condair har været en stor succes for Samkaup. De købte yderligere 10 anlæg efter at have afprøvet konceptet i en af deres butikker, og de har forpligtet sig til at købe mindst ét nyt anlæg hvert år.

En stor økonomisk gevinst ved reducering af vægttab

Befugtningsanlægget fra Condair forlænger frugternes og grøntsagernes holdbarhed. Samkaup oplever op til 30 % mindre vægttab i frugten og grøntsagerne i det befugtede område, hvilket giver en stor økonomisk gevinst.

Ud over den økonomiske gevinst oplever kunderne, at der bliver gjort en ekstra indsats for at sikre friske varer i butikken. I denne henseende er hygiejne af afgørende betydning for Samkaups butikker. Condairs ML System er det eneste befugtningsanlæg i branchen, som er HACCP-certificeret efter ISO 22000-standarden for produktion, montering og service.

Systemspecifikationer

• Pumpe: MLP HRO 100 i 11 butikker 
  
• Moduler: 2-4 Solo3 - moduler i 11 butikker 
  
• Relativ luftfugtighed: 60-70 RH
• Installeret: 2010 - løbende
  
  

Fordele med befugtning til supermarkeder og opbevaring af fødevarer

• Vægttabet i frugt og grøntsager reduceret med op til 30 % 
  
• Produkterne i frugt- og grøntafdelingen holder sig friske i længere tid 
  
• Tilfredse kunder, der oplever, at der bliver gjort en ekstra indsats for at sikre friske varer i butikken
  
• Mindre behov for andet køleudstyr
  
  

Vi købte et testanlæg til vores butik i Reykjavik i 2010 og konstaterede, at vi takket være befugtningsløsningen fra Condair har reduceret vægttabet i vores frugt og grøntsager med op til 30 %.

Du kan downloade en printvenlig version af denne reference i pdf her.